ゼンマイ焙煎機を購入した時に、店主の中井さんに珈琲をいれていただいた。 中井さんが惚れ込む珈琲は発芽珈琲。 いただいてみると衝撃的な珈琲でした。 甘みが多く珈琲のエネルギーを感じるすごい珈琲でした。 見た目の悪い痩せた感じすらする豆がこれほどまでの濃密さを孕んでいる。...

妻がバスで吉祥寺珈琲を通過すると灯りがついていた。 営業日ではないのに？？？ 吉祥寺珈琲のサイトを見てみると不思議な文字が。 - - - 吉祥寺珈琲 【お知らせ】 5月13日（日）～『コットンジョンコーヒ』が販売を開始します。ご来店をお待ちしております。 - - -...